衢州美食攻略：必吃清单与品尝指南
衢州以辣味美食闻名浙西，以下为必吃清单及实用攻略：
- 三头一掌：兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，推荐老裴鸭头馆（辣度可选，配冰饮更佳）
- 衢州烤饼：小而酥脆，内馅鲜辣，余记烤饼的梅干菜肉馅是经典
- 水晶糕：清凉解辣，喜多滋家加薄荷汁是本地人最爱
- 葱花馒头：发酵面团包裹辣炒馅料，早餐首选松园菜场摊位
- 搁袋饼：炭火烤制夹油条，府山公园老摊清晨限量供应
行程建议：集中品尝可前往马站底美食街或水亭门历史文化街区，辣味食物搭配本地绿豆汤或水晶糕可缓解刺激。注意部分小吃摊仅限早市，建议合理安排时间。