衢州美食排行榜前十名：舌尖上的辣味江湖与古早风味

衢州美食打卡全攻略

衢州美食以“辣”闻名，融合浙西风味与江湖气息，以下为前十名推荐及实用攻略：

1. 兔头、鸭头、鱼头、鸭掌（三头一掌）：辣卤代表作，推荐老裴鸭头馆（马站底），人均30元，夜宵首选。
2. 衢州烤饼：酥脆爆汁，余记烤饼（蛟池街）小烤饼配水晶糕绝佳。
3. 水晶糕：薄荷糖水+糯滑糕体，喜多滋连锁店随处可见，加冰更解辣。
4. 葱花馒头：内馅饱满，推荐松园菜场老摊，早餐必尝。
5. 龙游发糕：甜糯不腻，可当伴手礼，德辉食品有真空包装。
6. 开化清水鱼：农家土灶烹制，汤鲜肉嫩，建议前往开化县何田乡体验。
7. 山粉饺：番薯皮包裹咸馅，丈母娘山粉饺（荷一路）口感Q弹。
8. 常山索面：细如发丝的手工面，球川镇农家乐可尝现做版本。
9. 廿八都豆腐煲：古镇特色，豆香浓郁，廿八都古镇景区内多家餐馆均有售。
10. 油炸粿：街头小吃，萝卜丝馅油炸至金黄，马站底小吃街随买随吃。

行程建议：集中逛吃马站底和松园菜场，辣度可提前告知调整，多数小吃单价5-15元，性价比极高。